આપણું આહાર શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ મહત્વનું છે. યોગ્ય સમયે યોગ્ય વસ્તુ ખાવાથી આપણું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે, જ્યારે ખોટી વસ્તુ ખાવાથી આપણે હોસ્પિટલ પણ પહોંચી શકીએ છીએ. મહર્ષિ વાગ્ભટ્ટે આપણા ખોરાક અને પીણા વિશે વિગતવાર જણાવ્યું છે. વાગ્ભટ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, આપણે જમ્યા પછી એક કલાક સુધી ક્યારેય પાણી ન પીવું જોઈએ. એવું કહેવાય છે કે ખાધા પછી પાણી પીવાથી આપણા શરીરને અનેક નુકસાન થાય છે. તે જ સમયે, ખોરાક ખાધા પછી તરત જ ક્યારેય સ્નાન ન કરવું જોઈએ. આની પાછળ ઘણા વૈજ્ઞાનિક કારણો છે.
ખોરાક ખાધા પછી તરત જ સ્નાન કરવાથી શરીરને ભારે નુકસાન થાય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ખોરાક લીધા પછી શરીરનું તાપમાન વધે છે. કારણ કે ખાધા પછી ખોરાક જ્યુસ બની જાય છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો ખાધા પછી તરત જ સ્નાન કરવામાં આવે તો શરીર ઠંડુ થાય છે અને શરીરનું તાપમાન ઘટે છે. તેના કારણે પાચન શક્તિ નબળી પડી જાય છે. પાચન શક્તિ નબળી હોવાને કારણે આપણી આંતરડા નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે શરીરમાં અનેક રોગો થાય છે. આ જ કારણ છે કે ભોજન લીધા પછી સ્નાન ન કરવું જોઈએ.
નિષ્ણાતો કહે છે કે જો તમને ખાધા પછી વધારે તરસ લાગે તો તમે દૂધ, દહીં, જ્યુસ, શેરડીનો રસ વગેરે પી શકો છો. કારણ કે તેમની પાસે પાણીનું પ્રમાણ વધારે નથી અને તેઓ ઝડપથી પચી જાય છે. બીજી બાજુ, મહર્ષિ વાગ્ભટ્ટે ખોરાક ખાધા પછી પીવાના પાણીને ઝેર ગણાવ્યું છે. મહર્ષિ વાગ્ભટ્ટના કહેવા પ્રમાણે, જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચન શક્તિ નબળી પડે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે આયુર્વેદમાં 103 આવા રોગો છે જે ખોરાક ખાધા પછી પાણી પીવાથી થાય છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે ખોરાક, ગેસ ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પેટમાં એસિડ બનવાનું શરૂ થાય છે, જેના કારણે શરીરમાં ઘણી બીમારીઓ થાય છે.જો તમે તમારી પાચન તંત્રને મજબૂત કરવા માંગો છો, તો તમારે ભોજન પછી બે થી ત્રણ કલાક સુધી પાણી ન પીવું જોઈએ.
