આપણે છેવટે આપણા મનપસંદ નાસ્તા વિશે ખૂબ સભાન છીએ, તે પરીક્ષણની બાબત છે. કોઈપણ નાસ્તો જે આપણી જીભની પસંદગી બની જાય છે તે આપણું પ્રિય છે. અને પછી આપણે તે સિવાય બીજું કંઈપણ પસંદ નથી કરતા? જો આપણે નમકીન વિશે વાત કરીએ, તો પછી લગભગ દરેક પરિવાર પાસે તેની માંગ નાસ્તા અને સાંજની ચા સાથે હોય છે. તેથી જ બજારમાં તમારી પસંદ પ્રમાણે વિવિધ પ્રકારના નાસ્તા ઉપલબ્ધ છે. જેમાં અનેક પ્રખ્યાત બ્રાન્ડનો દબદબો છે.
પરંતુ આપણે જે નમકીનની બ્રાંડ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે પ્રાદેશિક નમકીન બ્રાન્ડ છે. જેણે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બજારમાં તેની યુ.એસ.પી. કદાચ ઘણા લોકોએ હજી સુધી આ બ્રાન્ડનું નામ પણ સાંભળ્યું ન હોય, પરંતુ તમને જણાવી દઇએ કે આજે આ કંપની વાર્ષિક 850 કરોડ રૂપિયાનું ટર્નઓવર કરી રહી છે. જ્યારે ઈન્દોર સ્થિત નાસ્તાની ખાદ્ય કંપની પ્રતાપ નમકિને નમકીન રિંગ્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે તેમને ખબર પણ નહોતી કે એક દિવસ તેઓ સેગમેન્ટમાંના એક નેતા હશે.
કંપની 2003 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી
આ કંપનીની સ્થાપના વર્ષ 2003 માં અમિત કુમાત અને અપૂર્વ કુમારે તેમના મિત્ર અરવિંદ મહેતા સાથે કરી હતી અને આજે તે દેશભરમાં ચાર ફેક્ટરીઓવાળા 24 રાજ્યોમાં 168 સ્ટોર હાઉસ અને 2,900 ડિસ્ટ્રિબ્યુટરના વિશાળ નેટવર્કમાં વિકસિત થઈ છે.
મુશ્કેલીઓ હોવા છતાંય હિંમત છોડશો નહીં
સ્નેક્સ કંપનીમાં 10 વર્ષ કામ કર્યા પછી, અમિતે વર્ષ 2001 માં બિઝનેસ જગતમાં પ્રવેશવાનો નિર્ણય કર્યો. કેમિકલ મેન્યુફેક્ચરિંગ બિઝનેસ શરૂ કર્યાના એક વર્ષમાં જ કંપની પર 6 કરોડનું દેવું હતું અને ત્યારબાદ આ બિઝનેસને બંધ કરવાનો નિર્ણય કર્યો. પ્રારંભિક નિષ્ફળતાથી તે ચોંકી ગયો. તેણે માત્ર પોતાની બધી બચત ગુમાવી જ નહીં, પરંતુ ઈન્દોર ક્ષેત્રના તેના સાથી વેપારીઓમાં આદર ગુમાવ્યો. કોઈક રીતે, તેના સંબંધીઓ અને મિત્રો પાસેથી નાણાં લઈને, તેણે તમામ લેણદારોને ચૂકવણી કરી. પરંતુ અમિત એટલા સરળતાથી પોતાના વ્યવસાયનું સામ્રાજ્ય બનાવવાનું પોતાનું સ્વપ્ન છોડી શકનાર ન હતું.
વર્ષ 2002 માં, તેમણે તેમના ભાઇ અપૂર્વ અને મિત્ર અરવિંદ સાથે ઈન્દોર ક્ષેત્રમાં નાસ્તાનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટેનો વિચાર શેર કર્યો. તેમના પરિવારો પર ઘણાં દબાણ બાદ ત્રણેય લોકોએ રૂ. ૧ lakhs લાખ એકત્રિત કરીને તેમના સ્વપ્નનો પાયો પ્રતાપ નાસ્તામાં નાખ્યો, ધંધો શરૂ કરવા માટે, તેઓએ સ્થાનિક ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને મેન્યુફેક્ચરીંગ પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો. કુલ 20,000 બોક્સનો આદેશ આપ્યો રીંગ નાસ્તાનો. પ્રારંભિક દિવસો દરમિયાન, તે સ્થાનિક ઉત્પાદકો પાસેથી ઉત્પાદન મેળવશે અને તેનું તમામ ધ્યાન મજબૂત વિતરણ નેટવર્ક પર કેન્દ્રિત કર્યું. ઓછી મૂડી હોવાને કારણે તેમની પાસે પ્લાન્ટ સ્થાપવા માટે મર્યાદિત સાધનો તેમજ પૂરતી જગ્યા ન હતી. કંપનીએ પ્રથમ વર્ષમાં કુલ રૂ .22 લાખ બનાવ્યા હોવા છતાં, બીજા વર્ષે નફો 1 કરોડ સુધી પહોંચ્યો અને ત્રીજા વર્ષે ટર્નઓવર 7 કરોડને પાર કરી ગયો.
નાસ્તાના બિઝનેસમાં સફળતા
વર્ષ 2011 માં, કંપનીએ પોતાનો મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો. : યલો ડાયમંડ નામની બ્રાન્ડની સ્થાપના અને રજૂઆત કરી અને 150 કરોડનું ટર્નઓવર પાર કર્યું. આજે આ બ્રાન્ડ પ્રખ્યાત થઈ છે. નાસ્તાના ફૂડ માર્કેટમાં કંપનીનો હિસ્સો વર્ષ પછી વધતો ગયો. 2010 થી 2015 સુધીમાં, તેમનો માર્કેટ શેર એક ટકાથી વધીને ચાર ટકા થયો છે. આગામી સમયમાં અમિત દેશના નાસ્તાના બજારમાં ઓછામાં ઓછો 10 ટકા હિસ્સો મેળવવા માંગે છે. અને આ માટે, તેમની આખી ટીમ તેમના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પર ખૂબ ધ્યાન આપી રહી છે. અબજ ડોલર ક્લબમાં જોડાવા માટે કંપનીએ પોતાનો આઈપીઓ પણ બહાર કાઢ્યો છે.
નાના શહેરની બહાર આવવું અને રાષ્ટ્રીય સ્તરે ધંધો કરવો, ઘણી સુપ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ્સને સ્પર્ધા આપવી એટલી સરળ નહોતી, પરંતુ આજે સખત મહેનત અને જુસ્સાથી તે સફળતાની ટોચ પર પહોંચી ગયો છે.
